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食品餐饮类
厨师专业

关注人数:176厨师专业

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专业简介: 专业介绍 厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不..

西式糕点专业

关注人数:142西式糕点专业

招生对象: 专业学制: 毕业学历:

专业简介: 专业介绍 从外国传入我国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。 西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄..

调酒师专业

关注人数:92调酒师专业

招生对象: 专业学制: 毕业学历:

专业简介: 专业介绍 调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆..

中式面点专业

关注人数:187中式面点专业

招生对象: 专业学制: 毕业学历:

专业简介: 专业介绍 中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的..

餐饮服务专业

关注人数:171餐饮服务专业

招生对象: 专业学制: 毕业学历:

专业简介: 专业介绍 餐饮服务 ,指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。 扩展介绍 餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分..

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